Tvrdos Metoh, Cuvee.Een zeer drinkbare cuvee van Cabernet Sauvignon en Merlot, uitgesproken fruitig met zachte tannines en duidelijke variëteit aroma's en smaken zoals vioolbessen, bosbessen, verse pruimen.

De term 'Metoh' komt uit de Griekse 'Metohi' en betekent 'deel', 'algemeen goed', een 'kloosterbezit'.

Droge Rode Wijn
13.0%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

A very drinkable cuvee of Cabernet Sauvignon and Merlot, pronouncededly fruity with soft tannins and clear varietal aromas and flavors such as violets blackberries, blueberries fresh plums.

The term "Metoh' comes from the Greek "Metohi" and means "part", "common good", an the "monastery property".

Tvrdos Ruj, Rose. Rosé die de smaak van sappige rozenbottel jam oplevert.  Met een medium body, soepel en zonder meer weelderig profiel op de mond. Direct en fruitig, met sappig zuurtje. Ruj is een perfecte verkoeling op een hete zomerdag..

'Ruj' is de naam van een plant van roze bloemen, maar ook een oud woord dat dageraad betekent..

Rosé Wijn
12.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Rosé that offers up loads of juicy rose petals’ jam as well as a medium-bodied, supple and downright lush profile on the palate. Upfront and fruit—driven, with juicy acidity, it’s a perfect refreshment for a hot summer day. .

'Ruj' is the name of a plant of pink flowers, but is also an old word that means dawn..

 

Tvrdos Izba, Merlot.Speciale cuvée van Merlot uit verschillende jaren. Krachtige variëteiten van pruimen (Vers, gedroogd of pruimenjam), aangevuld met hints van bosbessen of kersen, afgerond met verse peper of gemalen paprika. De wijn is rijk en sappig, met een verfrissend fruitige nasmaak.

"Lzba" is een oud Slavische woord, dat meestal "een kleine boerderij” betekent, of zelfs vaker - “opslag", en verwijst dus als betekenis naar kelders.

Droge Rode Wijn
13.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Special cuvée of Merlot from different vintages. Powerful varietal flavors of plums (fresh, dried or plum jam), complemented with hints of cranberry or cherry, rounded with fresh pepper or ground paprika. The wine is rich and juicy, with a refreshing fruity aftertaste.

“lzba” is an old Slavic word, which usually means "a small farmhouse”, or even more often - “storage”, is therefore transferred to the meaning of cellars.

 

Tvrdos, Vranac Rode Wijn.

Tvrdos Vranac is een zijdezachte vranac. Authentieke uitbeelding van Herzegovijnse Vranac en het symbool van geschiedenis en traditie van de Kloosterkelders. Vrij intens, uitlopend in aroma's en smaken van rijpe of gedroogde veenbessen met hints van vers gebak of vers gebakken brood. Fruitige zoetheid is verpakt in een heerlijk zachte tannine. Levendige en sappige zuurgraad met lange, verfrissende finish van kersen en bramen.

24 maanden gerijpt op oude klooster eiken vaten.

Herkomst: Petropavlovsko polje, Herzegovina

Op 20km van de Adriatische zee ligt het klooster Tvrdos, aan de oevers van de Trebisnjica. Hier vind je traditionele druifsoorten als Vranac en Zilavka naast eigentijdse Merlot, Cabernet en Syrah. Hier in Herzegovina wordt in twee kelders geproduceerd, eentje uit de 15e eeuw en een moderne vol met technologie van onze tijd, natuurlijk samen in het eeuwenoude complex. Hier wordt wijn gemaakt die de brug slaat tussen oude meesters en te vroeg geboren gezellen.

 

Droge Rode Wijn
14.0%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Authentic expression of Herzegovinian Vranac and a symbol of history and tradition of the Monastery Cellars. Fairly intense, outgoing in aromas and flavors of ripe or dried cranberries with hints of fresh pastries, or freshly baked bread.

Fruity sweetness is wrapped into a wonderfully soft tannins. Vibrant and juicy acidity with long, refreshing finish of cherries and blackberries flavors.

 

Tvrdos Hum, Cabernet Sauvignon.Cabernet Sauvignon met een sterk karakter van het Herzegovina klimaat, al minstens twee jaar gerijpt op grote oude eiken vaten. Zwarte bessen, donkere chocolade, en hints van aromatische kruiden, meestal - salie of munt, zijn geuren in Hum. Volgroeid en overvloedig in concentratie en geweldige fruitintensiteit, voluptueus van textuur, en een prachtige finish met een overdaad aan rijpe veenbessen of kersen.

"Hum" is de naam van het Servische middeleeuwse prinsdom, maar het woord komt zelf uit het oude Slavische woord "Holm", wat "heuvel", "berg" of "berghoogte plaats" betekent.

Droge Rode Wijn
13.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Cabernet Sauvignon with a strong character of the Herzegovina climate, aged for at least two years in big old oak barrels. Blackberries, dark chocolate, and hints of aromatic herbs, most often - sage or mint, are scents present in Hum. Full-bodied and opulent with concentration and terrific fruit intensity, voluptuous texture, and a stunning finish with plenty of ripe cranberries or cherries.

“Hum” is the name of the Serbian medieval principality but the word itself comes from the old Slavic word “holm”, which means “hill", "mountain”or”mountain high place”.

Tvrdos Žilavka, Witte Wijn.Inheemse Herzegovijnse witte wijnsoort. Zeer fris, knisperend, mineralig en licht zoutig met jasmijn-, perzik-, appel- en citroenschil smaken. Met rijpen worden de zoutige tonen versterkt, maar ook verschijnen de hints van honing, was en honingraat.

Droge Witte Wijn
12.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Native Herzegovinian white wine variety. Extremely fresh, crisp, mineral and slightly salty with jasmine, peach, apple, and lemon peel flavors. With aging, the salty tones enhance, but also honey, wax, and honeycomb hints appear.

Tvrdos Zilavka Old Vineyard, Witte wijn. Vhrunska Vina. De goudgele kleur van deze wijn onthult het patina van zeventig jarige wijnstokken en toont de diepe lagen van aroma en smaak die met elkaar verweven zijn als krachtige klanken uit de wijngaard: Perziken, kamille, heide en honingraat. De wijn heeft een karakteristieke volheid, perfect gladde textuur en zeer sappige finale. de fruitige frisheid is doordrongen van kruidige minerale nuances.

Dit is een wijn die bewijst dat Žilavka diepe wortels in Oost-Herzegovina heeft, en ook via de hogere oude wijngaard op een heuvel die met 400 boven de zee kijkt naar de monding van de ondiepe Trebinje-rivieren Trebišnjica en Sušica.

Droge Witte Wijn
12.0%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Culinair advies (lokaal): Zilavka Stari Vinogradi past uitstekend bij alle soorten wit vlees, varkensvlees en kalfsvlees, bij vis, in het bijzonder met gerookte karper van Bileca Lake, en mis de gelegenheid niet om deze Žilavka te proberen bij traditioneel eten uit Herzegovina.

Awards: tijdens de  Decanter 2012 in Londen won deze wijn de Bronze Award.

 

Tvrdos Grand Reserve, Vranac Rode Wijn.Geweldige wijn uit een beperkte oplage van tweeduizend flessen strikt geselecteerde Vranac, alleen van de beste wijnstokken. Heeft minstens vier jaar gerijpt in kleine eiken vaten en drie jaar op fles. Deze tweede "Grande Reserve “ komt uit de oogst van 2009.

De opmerkelijk krachtige Vranac laat alles zien wat Herzegovijnse wijn heeft te bieden in de waan van bling en rijkdom. Overvloedig en weelderig met rijpe kersen, bramen, veenbessen, gebrand eiken, en gedroogde Herzegovijnse tabaks bladeren.

De tannines zijn zacht, fluwelig en complex. De lange en indrukwekkende finish doet denken aan de smaak van rijpe, sappige zwarte kersen.

Droge Rode Wijn
14.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.

Great wine from a limited edition of two thousand bottles of strictly selected Vranac, only from best vintages. It has aged for at least four years in small oak barrels and three more years in the bottle.The first"Grande Reserve" comes from the harvest of 2008.

This remarkably powerful Vranac shows off everything Herzegovinian wine has to give in the way of flash and richness. It is opulent and lush with ripe cherries, blackberries, cranberries, toasty oak, and dried Herzegovinian tobacco leaves.

The tannins are soft, velvety and complex. The long and impressive finish is reminiscent of the taste of ripe, juicy black cherries.