Tvrdos | Vranac Rode Wijn 14.0% | 2015 0.75L€ 12,95Tvrdos, Vranac Rode Wijn.
Tvrdos Vranac is een zijdezachte vranac. Authentieke uitbeelding van Herzegovijnse Vranac en het symbool van geschiedenis en traditie van de Kloosterkelders. Vrij intens, uitlopend in aroma's en smaken van rijpe of gedroogde veenbessen met hints van vers gebak of vers gebakken brood. Fruitige zoetheid is verpakt in een heerlijk zachte tannine. Levendige en sappige zuurgraad met lange, verfrissende finish van kersen en bramen.
24 maanden gerijpt op oude klooster eiken vaten.
Herkomst: Petropavlovsko polje, Herzegovina
Op 20km van de Adriatische zee ligt het klooster Tvrdos, aan de oevers van de Trebisnjica. Hier vind je traditionele druifsoorten als Vranac en Zilavka naast eigentijdse Merlot, Cabernet en Syrah. Hier in Herzegovina wordt in twee kelders geproduceerd, eentje uit de 15e eeuw en een moderne vol met technologie van onze tijd, natuurlijk samen in het eeuwenoude complex. Hier wordt wijn gemaakt die de brug slaat tussen oude meesters en te vroeg geboren gezellen.
Droge Rode Wijn
14.0%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.Authentic expression of Herzegovinian Vranac and a symbol of history and tradition of the Monastery Cellars. Fairly intense, outgoing in aromas and flavors of ripe or dried cranberries with hints of fresh pastries, or freshly baked bread.
Fruity sweetness is wrapped into a wonderfully soft tannins. Vibrant and juicy acidity with long, refreshing finish of cherries and blackberries flavors.
- Tvrdos Žilavka | Witte Wijn 12.5% | 2016 0.75L€ 15,45Tvrdos Žilavka, Witte Wijn.Inheemse Herzegovijnse witte wijnsoort. Zeer fris, knisperend, mineralig en licht zoutig met jasmijn-, perzik-, appel- en citroenschil smaken. Met rijpen worden de zoutige tonen versterkt, maar ook verschijnen de hints van honing, was en honingraat.
Droge Witte Wijn
Native Herzegovinian white wine variety. Extremely fresh, crisp, mineral and slightly salty with jasmine, peach, apple, and lemon peel flavors. With aging, the salty tones enhance, but also honey, wax, and honeycomb hints appear.
12.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet. - Tvrdos Izba | Merlot 13.5% | 2013 0.75L€ 10,95
Tvrdos Izba, Merlot.Speciale cuvée van Merlot uit verschillende jaren. Krachtige variëteiten van pruimen (Vers, gedroogd of pruimenjam), aangevuld met hints van bosbessen of kersen, afgerond met verse peper of gemalen paprika. De wijn is rijk en sappig, met een verfrissend fruitige nasmaak.
"Lzba" is een oud Slavische woord, dat meestal "een kleine boerderij” betekent, of zelfs vaker - “opslag", en verwijst dus als betekenis naar kelders.
Droge Rode Wijn
13.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.Special cuvée of Merlot from different vintages. Powerful varietal flavors of plums (fresh, dried or plum jam), complemented with hints of cranberry or cherry, rounded with fresh pepper or ground paprika. The wine is rich and juicy, with a refreshing fruity aftertaste.
“lzba” is an old Slavic word, which usually means "a small farmhouse”, or even more often - “storage”, is therefore transferred to the meaning of cellars.
- Tvrdos Oros | Chardonnay 13.3% | 2015 0.75L€ 11,95Tvrdos Oros, Chardonnay.Harmonische en zeer verfrissende Chardonnay met duidelijke variëteitskarakter van groene appels, rijpe peren en citrusvruchten. Een vleugje terroir wordt uitgedrukt in verse pittige tinten van bonenkruid (Satureja montana) en munt.
De naam van de wijn ,, Oros "komt uit het Grieks, en betekent “berg" (zoals in" Agion Oros "-" Heilige Berg ").
Droge Witte Wijn
Harmonious and very refreshing Chardonnay with clear varietal character of green apples, ripe pears and citrus fruit flavors. A touch of terroir is expressed in fresh spicy tones of winter savory (Satureja montana) and mint.
13.3%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.The name of the wine ,,Oros" originates from the Greek language, meaning “mountain” (as in “Agion Oros" - "Holy Mountain”).
- Tvrdos Hum | Cabernet Sauvignon 13.50% | 2013 0.75L€ 13,95Tvrdos Hum, Cabernet Sauvignon.Cabernet Sauvignon met een sterk karakter van het Herzegovina klimaat, al minstens twee jaar gerijpt op grote oude eiken vaten. Zwarte bessen, donkere chocolade, en hints van aromatische kruiden, meestal - salie of munt, zijn geuren in Hum. Volgroeid en overvloedig in concentratie en geweldige fruitintensiteit, voluptueus van textuur, en een prachtige finish met een overdaad aan rijpe veenbessen of kersen.
"Hum" is de naam van het Servische middeleeuwse prinsdom, maar het woord komt zelf uit het oude Slavische woord "Holm", wat "heuvel", "berg" of "berghoogte plaats" betekent.
Droge Rode Wijn
Cabernet Sauvignon with a strong character of the Herzegovina climate, aged for at least two years in big old oak barrels. Blackberries, dark chocolate, and hints of aromatic herbs, most often - sage or mint, are scents present in Hum. Full-bodied and opulent with concentration and terrific fruit intensity, voluptuous texture, and a stunning finish with plenty of ripe cranberries or cherries.
13.5%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.“Hum” is the name of the Serbian medieval principality but the word itself comes from the old Slavic word “holm”, which means “hill", "mountain”or”mountain high place”.
- Tvrdos Zilavka Old Vineyard | Witte wijn 12.0 % | 2015 0.75L€ 20,95
Tvrdos Zilavka Old Vineyard, Witte wijn. Vhrunska Vina. De goudgele kleur van deze wijn onthult het patina van zeventig jarige wijnstokken en toont de diepe lagen van aroma en smaak die met elkaar verweven zijn als krachtige klanken uit de wijngaard: Perziken, kamille, heide en honingraat. De wijn heeft een karakteristieke volheid, perfect gladde textuur en zeer sappige finale. de fruitige frisheid is doordrongen van kruidige minerale nuances.
Dit is een wijn die bewijst dat Žilavka diepe wortels in Oost-Herzegovina heeft, en ook via de hogere oude wijngaard op een heuvel die met 400 boven de zee kijkt naar de monding van de ondiepe Trebinje-rivieren Trebišnjica en Sušica.
Droge Witte Wijn
12.0%ALC
0.75L
Bevat Sulfiet.Culinair advies (lokaal): Zilavka Stari Vinogradi past uitstekend bij alle soorten wit vlees, varkensvlees en kalfsvlees, bij vis, in het bijzonder met gerookte karper van Bileca Lake, en mis de gelegenheid niet om deze Žilavka te proberen bij traditioneel eten uit Herzegovina.
Awards: tijdens de Decanter 2012 in Londen won deze wijn de Bronze Award.
