Deze biodynamisch geproduceerde wijn is de opvolger van de Bijeli Cuvee (witte cuvee) van wijnhuis Bolfan. Zagorski Bregi betekent ‘de heuvels van Zagorje’ en de blend heeft dan ook de belangrijkste druiven in zich die groeien op de heuvels van Zagorje: Graševina, Sauvignon Blanc en Pinot Sivi (gris).
Uitspraak: Záḡorskie Bréḡie
Wijnhuis: Bolfan
Regio: Zagorje
Druif: Graševina (welschriesling), Pinot Sivi (pinot gris), Sauvignon Blanc en Müller Thurgau.
Jaar: 2022
Smaak: De wijn is licht strogeel van kleur en heeft een mooie geur van weidebloemen, citrus en een schone stal. De smaak is knisperfris, eetlustopwekkend met veel citrus (zest). De afdronk is lang met aangename grapefruit-bitters. Ieder slokje vraagt naar meer.
Serveren bij: Deze wijn is uitermate geschikt als eetlustopwekkend aperitief of als borrelwijn. Daarnaast past hij zeer goed bij alle mogelijk soorten witte vis, varkensvlees en BBQ.
Ideale serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius
Type wijn: Kwaliteitswijn met beschermde oorsprongsbenaming.
Vinificatie: RVS tanks
Inhoud: 0,75 liter
Sluiting: Schroefdop
Alcoholpercentage: 12,5%
Suiker: 1,5 gr/l
Zuren: 6,6 gr/l
Extra informatie: de wijn is biodynamisch geproduceerd en heeft een ECO-label.
Bodem: De bodem rondom het wijnhuis waar de druiven groeien is heel los van structuur met een perfecte waterdoorlaatbaarheid. De chemische samenstelling is neutrale tot licht alkalisch met een pH-waarde van 7,5, wat ideale omstandigheden zijn voor de wijnbouw.
De wijn is geschikt voor veganisten.
Nederlands
English
Français
Deutsch