Ajvar
Ajvar is heerlijk als tapenade of als saus bij groentes of vlees. Twee tot drie simpele ingredeenten: Geroosterde puntpaprika's, olijfolie en soms nog aubergine.
Het wordt vaak thuis gemaakt. In open potten, op houtovens. Pure ingredienten & puur vakmanschap.
Bakina Tajna
Bakina Tajna betekentOma's geheim. Bakina Tajna wordt gemaakt in een ecologisch schone omgeving. In een klein dorpje aan de voet van de berg Kopaonik in Servia. Het plaatsje heet Kobilje. Na Washington en Tokijo is dit bijzondre merk voor authentieke Jam en Ajvar nu ook te krijgen in Amsterdam.
Zonder conserveringsmiddelen.
Deze huisgemaakte selectie wordt op houtovens en in grote open potten gemaakt. Door puur vakmanschap blijft de kwaliteit en het voedzame karakter van de streekvruchten bewaard. En dat proef je
Nederlands
English
Français
Deutsch